Назад
Лучшее кафе здорового питания
Участниками могут быть кафе, которые предлагают широкий ассортимент вкусных и полезных блюд, приготовленных из ингредиентов учитывающие принципы здорового образа жизни. Кафе-номинанты должны уделять особое внимание качеству продуктов, использовать экологически чистые ингредиенты и предлагать разнообразные варианты меню для удовлетворения потребностей посетителей, следящих за своим здоровьем.
Критерии оценки участников в номинации Лучшее кафе здорового питания:
- Меню, составы и способы приготовления блюд.
- Энерго и водосбережение.
- Ответственное управление отходами.
- Визит в заведение для оценки качества пищи, качества обслуживания, работы кухни и оценка помещения. Месторасположение и интерьер.
Результаты участников
Позиция
Участник
Экспертное голосование
4 члена жюри оценивает каждого номинанта по профильным критериям по 10-балльной шкале
Потребительское голосование
Открытое голосование, где любой желающий может отдать свой голос за одного из участников
Финал
Круглый стол с экспертами wellness сферы, жюри оценивает каждого финалиста по 10-балльной шкале
1
В основе концепции popmeal – здоровая, нескучная, сбалансированная еда на каждый день. Popmeal – про радость, гедонизм, современный и осознанный подход к питанию, без жёстких ограничений. Большая часть позиций не содержат глютен и сахар, используются безлактозные молоко, сливки, йогурты. Завтраки доступны в течение всего дня. Самое увлекательное в popmeal – собрать свою тарелку. Сначала предстоит выбрать базу. Это всегда салат с авторским дрессингом и, как правило, тартин, его можно заменить на двойную порцию салата. Далее выбираете протеин – например, запечённую индейку karri, тунец татаки или пикантный жареный халуми с кимчи. Все десерты без сахара, must try – Banana bread с солёной карамелью. Зарядиться на весь день помогут шоты с коллагеном, с бразильской гуараной и родиолой.
Экспертное голосование
71.57
Потребительское голосование
15
43 голоса
Финал
Идёт оценка
2
Green Point – сеть кафе здорового питания, где готовят блюда c идеальным балансом по микроэлементам и КБЖУ, без масла, сахара и продуктов животного происхождения — идеально для тех, кто следит за здоровьем.
Экспертное голосование
68.63
Потребительское голосование
14.31
36 голосов
Финал
Идёт оценка
3
ВкусВилл — бренд натуральных продуктов без лишних добавок. Наша цель — сделать полезную еду для здорового питания доступной каждому.
Экспертное голосование
71.03
Потребительское голосование
9.85
11 голосов
Финал
Идёт оценка
4
Norme Cafe — сеть современных wellbeing-кафе, созданных для тех, кто выбирает сбалансированное питание в динамичном ритме города. Концепция строится на свежих ингредиентах, продуманном меню и лёгких технологиях приготовления, позволяющих сохранить пользу и натуральность продуктов.
Экспертное голосование
71.07
Потребительское голосование
2.75
1 голос
Финал
Идёт оценка
5
Самое вдохновляющее место с хорошим сервисом и вкусной едой, где можно дополнить свой день знакомыми блюдами, авторским кофе и десертами ручной работы. Мы создаем правильную энергию созидания и вдохновляем людей открывать новое.
Экспертное голосование
72.35
Потребительское голосование
—
Финал
Идёт оценка
6
reFRESH – первый в России проект о растительном питании и смещении гастропривычек «на автомате» в сторону здоровой функциональности от Ирины Азаровой. Здесь ЗОЖ и ПП - это не избитые понятия, о которых говорят на каждом углу, а неотъемлемые составные концепции. Этот проект не про ограничения и скудный ассортимент, а прежде всего - про вкус, баланс, свежесть и безграничный полёт фантазии. Местный формат all day dining подразумевает сбалансированную комбинацию продуктов, вкусное и разнообразное меню на каждый день.
Экспертное голосование
64.6
Потребительское голосование
6.38
4 голоса
Финал
Идёт оценка
7
Bunnymoon — это кафе, которое доказывает: здоровая еда не обязана быть скучной. Команда проекта собрала под одной крышей блюда, в которых натуральность сочетается с игривой подачей, а полезные ингредиенты работают как главный источник удовольствия, а не компромисс. Концепция строится на простой идее: питание должно дарить лёгкость, энергию и ощущение заботы о себе — без давления и категоричности.
Экспертное голосование
67.13
Потребительское голосование
2.75
1 голос
Финал
Идёт оценка
8
Кафе «Prime» — одна из крупнейших сетей здорового питания в формате fast-casual, работающая по принципу «натуральность без компромиссов». Основная идея бренда — сделать полезную, свежую и разнообразную еду доступной в быстром и удобном формате для людей с активным ритмом жизни. Каждый день блюда готовятся из натуральных ингредиентов без искусственных усилителей вкуса, красителей и консервантов.
Экспертное голосование
62.41
Потребительское голосование
6.38
4 голоса
Финал
Идёт оценка
9
Кафе развивает культуру осознанного питания: делает растительную кухню доступной для широкой аудитории, предлагает разнообразие международных вкусов и поддерживает принципы здорового образа жизни. Благодаря уютной атмосфере, качеству блюд и последовательной философии Avocado стало популярным местом среди тех, кто выбирает лёгкую, полезную и честную еду.
Экспертное голосование
60.38
Потребительское голосование
7.1
5 голосов
Финал
Идёт оценка
10
Гастропространство, созданное на базе фитнес-клуба премиального уровня и ориентированное на гостей, которые выбирают осознанное питание и сбалансированный образ жизни. Концепция кафе строится на сочетании свежих натуральных продуктов, продуманной пищевой ценности и внимательного подхода к качеству приготовления.
Экспертное голосование
59.78
Потребительское голосование
—
Финал
Идёт оценка
11
Специализированное кафе-кондитерская, создающее полноценную здоровую альтернативу традиционным десертам и блюдам. Бренд сфокусирован на продуктах без сахара, без глютена и с минимальным содержанием углеводов, используя безопасные натуральные сахарозаменители (эритрит и фрукт монк), миндальную и кокосовую муку, высококачественные орехи, ягоды и полезные жиры. Меню включает десерты, завтраки, горячие блюда и тосты, полностью адаптированные под потребности людей, которые следят за питанием, придерживаются низкоуглеводных систем, избегают сахара или имеют медицинские показания.
Экспертное голосование
56.03
Потребительское голосование
2.75
1 голос
Финал
Идёт оценка
12
С 2018 года мы занимаемся производством полезных кондитерских изделий. Мы всегда хотели, чтобы люди питались вкусной и здоровой пищей.
Наша продукция предназначена для всех, не только для веганов. Уникальность компании в том, что мы создали широкий спектр продуктов, чтобы вы могли выбрать то, что по-настоящему хотите.
Экспертное голосование
45.31
Потребительское голосование
10.46
13 голосов
Финал
Идёт оценка
13
Пространство, где формируется культура здорового образа жизни. Здесь проходят лекции, встречи и мастер-классы, посвящённые экологии, устойчивому потреблению и осознанному питанию. Проект поддерживает идеи минимального воздействия на окружающую среду и стремится к ответственному потреблению ресурсов.
Экспертное голосование
50.93
Потребительское голосование
2.75
1 голос
Финал
Идёт оценка
