Назад
Лучшее заведение здорового питания
Номинация для ресторанов и кафе, которые предлагают меню для здорового питания.
Критерии оценки участников в номинации Лучшее заведение здорового питания:
- Оценка меню.
- Использование натуральных, фермерских и органических продуктов.
- Энерго и водосбережение.
- Ответственное управление отходами.
- Wellness инициативы в компании.
- Визит в заведение.
- Качество пищи.
- Качество обслуживания.
- Оценка работы кухни.
- Оценка помещения.
Результаты участников
Позиция
Участник
1
М2 Органик Клуб – это сеть ресторанов авторской кухни, где блюда готовят из сезонных органических продуктов, этично выращенных и произведенных на собственной ферме в экологически чистом районе Подмосковья.
Это место, где еда проходит кратчайший путь от фермы до стола с минимальными изменениями, что позволяет получить истинный вкус и неповторимый аромат блюд.
2
Био-бистро ЦИНИКИ расположено на Патриарших прудах. Это место всегда было центром философских и политических дискуссий представителей интеллигенции.
Под словом «циники» мы понимаем устоявшиеся и рациональные взгляды на жизнь, целостное и глубокое мировоззрение людей, которые приходят сюда создавать свою собственную историю.
Наша Миссия заключается в том, чтобы растительное питание было не роскошью, а правом каждого на здоровую жизнь. Мы хотим показать, что растительное питание – это не ограничения, не отказ от любимой еды, а полноценный образ жизни.
3
Vitae - сеть кафе здорового питания в фитнес-клубах №1, где мы кормим людей вкусной, по-настоящему здоровой и нескучной едой.
Наши партнеры: World Class, Fitness holding, DDX, Xfit
Всего 11 локаций, в проекте еще 2 до конца года.
4
Кафе деликатного питания "Без рецепта" - это больше, чем просто кафе. Представьте, что это пространство, где вы можете отбросить все заботы и придаться трапезе в компании или без.
5
Первый в России инновационный prevent age курорт «Первая Линия», объединивший пятизвездочный сервис и передовые достижения медицины, расположен в Курортном районе на берегу Финского залива всего в 40 минутах езды от Санкт-Петербурга. Территория курорта площадью 4,5 гектар окружена хвойным лесом с уникальным микроклиматом заповедной зоны «Комаровский берег».
Гастрономия курорта представлена рестораном авторской кухни, где принципы правильного питания сочетаются с изысканностью блюд. Концепция вкусной и здоровой пищи находит здесь современное воплощение, небанально обыгрывая самые простые вещи и предлагая новые интересные сочетания. Меню haute cuisine было разработано шеф-поваром совместно с врачами-диетологами. Все блюда готовятся из полезных и сбалансированных ингредиентов с деликатной обработкой, сохраняющей вкусовые качества продукта и его полезные свойства. Какую бы программу ни выбрал гость курорта, её частью будет сбалансированное питание, которое является естественной составляющей здорового образа жизни. Сочетаемость продуктов, выверенный по калориям и содержанию нутриентов рацион, здоровые способы приготовления и качественные продукты – все это в изысканной подаче haute cuisine, которая сделает честь любому мишленовскому ресторану.
6
с теплицами и садом
Путеводители по сельской местности и сельская премия
Девелоперское агентство, проектирующее загородные отели
7
Carrots and beans- гастрономическое пространство, соединяющее в себе кафе и бакалею для здорового образа жизни.
Мы собрали для вас продукты: овощи, фрукты, соуса, крупы, десерты с минимальным содержанием рафинированного сахара (а иногда и с полным его отсутствием), консервантов и неэтичных добавок. Сыродавленные масла, крафтовые напитки, ремесленный хлеб, свежесваренный кофе на альтернативном молоке, полезная и функциональная еда на месте и с собой, а также эко товары для дома теперь в одном месте.
С нами заботиться о своем здоровье будет легче и вкуснее.
