Назад
Лучший полезный шоколад
Номинация для натурального\органического шоколада.
Критерии оценки участников в номинации Лучший полезный шоколад :
- Состав.
- Наличие экосертификатов.
- Экологичность, минимализм, перерабатываемость упаковки продукта.
- Представленность в точках продаж.
- Наличие wellness инициатив у бренда.
- Тест-драйв продуктов.
- Вкусовые качества, органолептика, соответствие заявленному вкусу/аромату, проч.
- Дизайн и удобство использования.
Результаты участников
Позиция
Участник
1
Шоколад с вишнево-ореховым оттенком и терпким послевкусием. Мы постарались сделать так, чтобы функциональность продукта никак не влияла на его вкус – в этом шоколаде большее содержание настоящего тертого какао – 65% с кислинкой яркой вишни в послевкусии, но этот секрет укутан в нежности кокосового «молочка» и отборного какао-масла. Бережные подсластители в составе плитки – с низким гликемическим индексом, потому десерт подходит тем, даже кому нельзя. Вкусно, сытно и красиво.
2
Шоколадная паста Миндалини - паста
из мякоти кокоса, миндального ореха и белого
шоколада без добавления сахара.
Белый шоколад для пасты мы изготавливаем
сами, соединяя цельное сухое молоко и какао
масло. Уникальный способ приготовления в
меланжере сохраняет полезные свойства
ингредиентов.
Свойства:
1. Улучшает память
2. Укрепляет иммунитет
3. Источник растительного белка
4. Насыщает организм полезными жирами
5. Снимает тревоги и стресс
6. Уменьшает боли в суставах
7. Помогает уменьшить чувство голода
8. Ускоряет метаболизм
9. Улучшает здоровье глаз
10. Нормализует работу сердца
Применение:
Чтобы любимое лакомство не вредило
здоровью, его нужно употреблять в
умеренных количествах. Диетологи
рекомендуют есть шоколадную пасту
небольшими порциями, желательно в
первой половине дня. Суточная доза
для взрослого человека - не более 30 гр.
в день. При высокой физической
активности норму можно увеличить
в 1,5 раза.
Условия хранения
Хранить при t°
от +2 до +20°C, в темном сухом защищенном
от солнечных лучей месте. В случае
естественного отделения масла - перемешать
перед употреблением. После вскрытия
рекомендуется хранить в холодильнике.
Состав
кокос, миндаль, какао масло,
сухое цельное молоко, трегалоза, ванилин,
лецитин соевый.
3
Содержание какао-продуктов не менее 40%,
Низкоуглеводный шоколад без лактозы, без глютена, без сахара.
Всего 1 грамм углеводов в 20 граммах плитки.
Золотая медаль Продукт года 2023 World Food и 2022 года.
Состав: какао масло, подсластитель эритрит, сухая переработанная мякоть кокосового ореха, какао тертое, протеин подсолнечный, кокосовая мука, соль гималайская, ваниль
4
«Камчатская тундра: голубика (шоколад молочный)».
Шоколад массой 32 гр.
Произведен в соответствии c требованиями ГОСТ 31721-2012 «Шоколад. Общие технические условия».
Очень вкусный союз молочного шоколада и нежной Камчатской голубики. Мы бережно собрали, высушили и измельчили каждую ягодку, чтоб сохранить всю пользу незаменимых и жизненно необходимых микроэлементов. Необыкновенный состав Камчатской шоколадки удивительно освежит своим вкусом, наполнит нежностью и силой нетронутой цивилизации, вдохнет запах тундры и подскажет новые перспективы. Шоколадные плитки изготовлены по специальной рецептуре без содержания сахара, подходят для диабетического питания (в составе – сахарозаменитель мальтитол);
Состав: молочный шоколад (тертое какао 33,9%, подсластитель: мальтитол), какао-масло, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль, голубика (ягодная пудра).
Пищевая ценность в 100 г продукта: белки – 9,8 г, жиры – 39,6 г, углеводы – 52,8 г.
Энергетическая ценность – 591 ккал (2506 кДж), всего 16 ккал. в одной дольке.
Хранить в течении 6 месяцев с даты производства в сухом, прохладном месте при температуре +(16-18) град. С
5
Шоколадный батончик на сиропе топинамбура, в состав которого входит урбеч, обладает еще и детокс-эффектов, так как дубильные вещества самого какао и масла урбеча хорошо работают в кишечнике.
6
Если играть, то только по-крупному. А значит, приготовить шоколад, не отличающийся от обычного, только без белого сахара и консервантов на первоклассном молоке. Но от классического шоколада Play выделяется еще и уровнем пользы: микс натуральных растительных протеинов в составе превращает снек в полноценный перекус. Наслаждение без чувства стыда? Да, Play это умеет! Вас захлестнет идеальное сочетание натуральных какао-бобов и молока по-настоящему счастливых коров. Шоколад уже не будет прежним, только Play!
Страна происхождения: Россия
Бренд: Royal Forest
Состав: какао-масло, кокосовый сахар, какао тертое, молоко сухое цельное, инулин агавы, изолят горохового белка, концентрат подсолнечного белка, концентрат конопляного белка, лецитин подсолнечный (эмульгатор), Луо Хан Гуо растительный экстракт (подсластитель), ваниль сушеная молотая, соль пищевая морская.
7
Горький шоколад на меду с морской солью приготовлен по запатентованной технологии с минимальным количеством ингредиентов. В основе шоколада ароматное колумбийское какао. Для придания сладости мы добавили сырой непастеризованный мёд с пасеки наших партнеров, а для пикантности сдобрили щепоткой морской соли. Такой шоколад является изысканным лакомством, а также полезным продуктом для любого человека, который следит за своим питанием.
