Назад
Лучший шеф-повар
Номинация для профессионалов в области кулинарии, которые ответственны за руководство и организацию работы кухни. Номинант способен разрабатывать уникальные блюда, создавать новые рецепты и обеспечивать высокое качество приготовленных блюд.
Критерии оценки участников в номинации Лучший шеф-повар:
- Подтверждение соответствующего образования.
- Специализация и практический опыт работы.
- Разработка блюд и меню.
- Личностные достижения в профессиональной деятельности.
Результаты участников
Позиция
Участник
Экспертное голосование
4 члена жюри оценивает каждого номинанта по профильным критериям по 10-балльной шкале
Потребительское голосование
Открытое голосование, где любой желающий может отдать свой голос за одного из участников
Финал
Круглый стол с экспертами wellness сферы, жюри оценивает каждого финалиста по 10-балльной шкале
1
Меня зовут Ирина Непомнящих, я шеф-повар и сертифицированный нутрициолог, эксперт в интегративной кулинарии и wellness-направлении. Более 10 лет исследую здоровое питание и превращаю науку о еде в практику.
Являюсь соавтором канала о здоровом питании с рецептами для красоты и долголетия ЗОЖ от Мишлен
Экспертное голосование
Идёт оценка экспертами
Потребительское голосование
—
32 голоса
Финал
—
2
Макс Галишников.
Шеф-повар, специализирующийся на грузинской кухне с элементами азиатских влияний.
Делится рецептами каждый день
Экспертное голосование
Идёт оценка экспертами
Потребительское голосование
—
1 голос
Финал
—
3
Александр Одноворченко
Шеф-повар миллионеров.
Личный шеф, как в кино. 19 лет опыта
Научит тебя готовить быстрее, проще и вкуснее
Экспертное голосование
Идёт оценка экспертами
Потребительское голосование
—
1 голос
Финал
—
4
Артём Гребенщиков — шеф‑повар и совладелец ресторана BoBo (СПб), лучший шеф Петербурга по версии WhereToEat в 2018 и 2019 годах. Победитель мировых чемпионатов WorldSkills и EuroSkills.
Более 20 лет в профессии.
Создаёт авторскую «осмысленную еду», сочетая академические основы с инновациями и художественным высказыванием. Его кухня опирается на российские продукты и включает многокомпонентные блюда с игрой текстур.
Экспертное голосование
Идёт оценка экспертами
Потребительское голосование
—
1 голос
Финал
—
5
Дмитрий Голенин
Шеф-повар Sage
Шеф профессионального направления Novikov School.
Экспертное голосование
Идёт оценка экспертами
Потребительское голосование
—
Финал
—
6
Евгений Павлов | Шеф-повар | 100 рецептов пасты
В настоящее время сотрудничает с «Пятёрочкой» в качестве народного шефа. Он ведёт блог «Шеф в городе», где публикует рецепты пасты и другие кулинарные материалы.
Экспертное голосование
Идёт оценка экспертами
Потребительское голосование
—
Финал
—
7
Андрей Кошкодан
Профессиональный шеф‑повар, признанный эксперт в области итальянской кухни и искусства приготовления пиццы.
Автор бесподобных блюд.
Экспертное голосование
Идёт оценка экспертами
Потребительское голосование
—
Финал
—
8
Дмитрий Голенин
Шеф-повар Sage
Шеф профессионального направления Novikov School.
Экспертное голосование
Идёт оценка экспертами
Потребительское голосование
—
Финал
—
9
Елена Ушакова
Шеф-повар, диетолог с 15 летним стажем
Эксперт TV, радио
Экспертное голосование
Идёт оценка экспертами
Потребительское голосование
—
Финал
—
