grechka bread
Участвует в номинациях: 2
Позиции участника
во всех номинациях
Позиция
Номинация
12
grechka bread
Grechkabread. Мы начинали печь у себя на кухне для семьи - в 2018 году. И за эти годы наша домашняя невредная выпечка переросла в целое производство, где мы делаем для вас НЕхлеб, кейки и снеки из цельных ядер зелёной гречки.
Но так же, как и раньше дома - из несмолотых зёрен гречки - без муки, сахара, без яиц и лактозы.
В недавнее время мы также пополнили ассортимент аппетитными десертами растительного происхождения - без глютеносодержащих злаков и крахмала.
5
grechka bread
Grechkabread. Мы начинали печь у себя на кухне для семьи - в 2018 году. И за эти годы наша домашняя невредная выпечка переросла в целое производство, где мы делаем для вас НЕхлеб, кейки и снеки из цельных ядер зелёной гречки.
Но так же, как и раньше дома - из несмолотых зёрен гречки - без муки, сахара, без яиц и лактозы.
В недавнее время мы также пополнили ассортимент аппетитными десертами растительного происхождения - без глютеносодержащих злаков и крахмала.
Список товаров/объектов/брендов
которые участник представляет как заявитель
Позиция
Участник
1
Наша гордость, один из первых и видов Нехлеба. Хрустящая корочка и нежный мякиш с ароматными тыквенными семечками.
Из-за отсутствия в составе муки, мы не можем называть наш продукт хлебом. Для хлеба есть стандарт: ГОСТ, согласно которому один из основных компонентов - мука, а это не наша история. Поэтому на этикетка наших пишется "изделие зерновое", а при разговоре чаще говорим - НЕхлеб.
Также мы не добавляем дрожжи, закваску, крахмалы, стабилизаторы и тем более сахар. У нас безглютеновое производство.
17
Рассыпчатый корж на безглютеновой основе и сочная, фруктовая начинка из чернослива и абрикоса.
Основу выпекаем из голозерновых овсяных хлопьев без глютена, без муки. Загущаем начинку натуральным яблочным пектином и бережно выпекаем.
